IMPLEMENTACIÓN DE UNA ESTRATEGIA AMBIENTAL Y NUTRICIONAL PARA 350 ESCUELAS RURALES DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO

OBJETIVO
Propiciar acciones interinstitucionales en el Oriente Antioqueño, para estructurar un modelo educativo integral rural a partir de proyectos pedagógicos, productivos y ambientales, donde la escuela se constituya en eje articulador del desarrollo social, ambiental y comunitario.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

  1. Lograr a través de un proceso educativo, cambios fundamentales en el ambiente, la convivencia y el comportamiento con el entorno de cada vereda.
  2. Incorporar a los docentes, alumnos, padres de familia y juntas de acción comunal en la formulación de los proyectos educativos escolares.
  3. Mejorar los suelos mediante prácticas de asociación de cultivos.
  4. Restauración de los bosques y protección del cultivo mediante siembra de árboles.
  5. Proteger las microcuencas que surten acueductos escolares, como referente educativo en la conservación de las fuentes hídricas.
  6. Establecer granjas integrales autosuficientes, bajo parámetros de producción limpia que disminuyan los costos, con énfasis en el uso racional de plaguicidas reduciendo riesgos para la población.
  7. Fomentar el uso de los residuos orgánicos para la producción de fertilizantes y control de plagas y enfermedades.
  8. Incorporar en la comunidad educativa las buenas prácticas agrícolas.
  9. Fomentar los conocimientos científicos y técnicos para la gestión productiva sostenible.
  10. Propiciar la transformación de los productos en diferentes alternativas gastronómicas.
  11. Generar cultura del reciclaje desde la escuela como centro de educación, recolección, separación y comercialización, que irradie el entorno veredal.
  12. Reincorporar los productos alimenticios sanos de gran valor nutricional, que se han dejado de aprovechar para diversificar la dieta alimenticia.
  13. Mejorar la producción de la granja de acuerdo con el consumo de los restaurantes escolares, aumentando su cobertura incluso en las épocas no lectivas.
  14. Fomentar la cultura, “ El Mercar en la Finca ” bajo parámetros de agricultura limpia y gestión productiva sostenible.

METAS

  • Implementar 836 proyectos pedagógicos productivos en los Centros Educativos rurales de los 26 municipios del Oriente Antioqueño, 350 para el año 2005.
  • Incorporar el componente ambiental y nutricional en los proyectos pedagógicos escolares.
  • Reforestar las microcuencas que surten el acueducto de los Centros Educativos Rurales, partícipes del proyecto.
  • Creación de rincones ecológicos con énfasis en el reciclaje y compostaje.
  • Desarrollar actividades de capacitación y educación con las comunidades educativas rurales, beneficiarias.
  • Mejorar el nivel nutricional y de hábitos de consumo de la población escolar rural.
  • Implementar la metodología, aprender-haciendo en los procesos de educación ambiental, seguridad alimentaria y gestión productiva sostenible.

INDICADORES

  • 350 galpones para especies menores produciendo la proteína de origen animal, en el marco del convenio de producción más limpia.
  • 350 huertas agroforestales produciendo alimentos bajo parámetros de agricultura limpia como complemento a la dieta del restaurante escolar.
  • Ejecución de 350 Proyectos Ambientales Escolares, vinculando los Proyectos Educativos Institucionales P.E.I.
  • 175.000 árboles sembrados en las microcuencas abastecedoras del acueducto escolar.
  • 100 % de los educadores y comunidad educativa capacitada en temas de agroecología y seguridad alimentaria.
  • 350 rincones ecológicos, composteras y puntos para el acopio de material reciclable.
  • 350 escuelas mejoradas en su entorno ambiental.
  • 10 escuelas con fuentes alternativas de energía a través de la instalación de paneles solares.
  • 10 escuelas con estufas eficientes.
  • 40 escuelas con unidades sanitarias, pozos sépticos y restaurantes escolares mejorados.